百合莲子糖水

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用料  

新鲜百合 一朵
开边红莲子 50克
剩饭 1/4碗
冰片糖 1块

百合莲子糖水的做法  

  1. 新鲜百合摘开,一瓣一瓣清洗干净待用

  2. 开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里,加入1/4碗剩饭,放进5~6碗清水,按下煮饭键,水开后,转到煮粥档,煮1个小时

  3. 放进新鲜百合,再煮20分钟,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦

小贴士

1:如果电饭锅没有煮粥档的可以按下煮饭键煮半个小时,转到保温状态20分钟,再按下煮饭键半个小时,也可以(如果用其他炉具的话,就大火煮开后,转小火煮1个半小时左右);
2:新鲜百合很容易熟,不宜太早放,如果你喜欢它完全融化的那种口感就可以跟莲子一起下锅,这样吃的时候就吃不到一瓣瓣的百合了。
3:糖的分量根据各人的喜好来放就是。
4:没有剩饭的,就下一小把的米跟莲子一起下锅就行。

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