鱼茸花生粥

Name: 鱼茸花生粥
Ingredients: 3块鲩鱼腩; 150克花生; 米; 葱; 若干香菜; 盐

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用料

1：花生提前用水煮过，是为了去除涩味；
2：煮粥的米先用适量油、盐拌匀，腌最少15分钟，这样煲出来的粥会又香又绵；
3：炒点花生米，放放点葱花、香菜碎，这样下粥会特别香；
4：鱼肉拆骨时，用筷子慢慢把肉挑散，这样就很容易拆干净骨头。

粥

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该菜谱创建于 2011-10-25

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