雪梨夹心奶油蛋糕

Name: 雪梨夹心奶油蛋糕
Ingredients: 一包手指饼; 1条丝带; 2片6寸橙汁戚风蛋糕; 1个雪梨; 150克淡奶油; 2个柑; 一大匙草莓果酱

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依依美食

用料

手指饼	一包
丝带	1条
6寸橙汁戚风蛋糕	2片
雪梨	1个
淡奶油	150克
柑	2个
草莓果酱	一大匙

雪梨夹心奶油蛋糕的做法

淡奶油用高速打至8~9分发
取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱（因为想起用的是淡奶油没味道，所以加点果酱）
取一大勺打发好的奶油抹上
在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁
盖上另外一片戚风蛋糕片
取2~3勺奶油把上面和旁边抹平
用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈
取小勺奶油在碗里，滴上1滴食用色素，用竹签调匀，直接用竹签粘上在蛋糕上写字

小贴士

1：对于新手来说，抹平奶油不是一件容易的事情，最好的办法就是抹好奶油以后用饼干在四周围上一圈，扎上丝带，整个蛋糕生色不少；
2：动物性淡奶油比植物性甜奶油味道好很多，不过，因为淡奶油没甜味，所以，配搭一些甜的果酱一起使用会更美味；
3:一定要提前做好戚风蛋糕，不然会更加的手忙脚乱。象我这样白天没时间的，就在前一天晚上做好，放进冰箱冷藏就行了。

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