猪肝番茄意粉

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用料  

意粉 200g
番茄 1个
猪肝 150g
青菜

猪肝番茄意粉的做法  

  1. 泡软的意粉,放进锅里,加入适量的清水(2~3碗),大火煮开后,转中小火煮5分钟

  2. 放进番茄片,煮开后再煮2~3分钟

  3. 放进猪肝,用汤勺搅拌,放猪肝均匀受热,煮至熟透

  4. 加入青菜,煮至青菜断生,放盐调味即可

小贴士

1:各类意粉当中,这种通心粉是最难煮熟的了,所以,一定要提前浸泡,不然的话要煮很长时间才可以煮透;
2:猪肝不用煮得太久,老了会影响口感,但一定要煮熟;

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