腐竹玉米马蹄汤

记忆中总有一些难忘的人和事，总有一些让你念念不忘的美味。
腐竹玉米马蹄汤，对我而言是记忆中最不能忘却的一道汤水，每次喝这个
汤，都让我想起我的妈妈，让我怀念起家乡的种种。
到了现在，我自己家里，每到逢年过节，我也就很自然地想起了这道汤，
而且我很固执地认为，只在逢年过节才煲这个汤，这样才会有记忆中的味道，家里人都很爱喝呢。直接放骨头或者瘦肉来煲这个汤就很不错，不一定要放鸡的。放鸡只不过是要做白斩鸡，就顺便用浸过鸡的水来煲汤，让汤更清甜一点而已。