鱼蛋牛腩粉

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用料  

新鲜河粉 500克
熟牛腩 约500克
鱼蛋 150克
牛腩萝卜汤汁 适量
葱花 少许

鱼蛋牛腩粉的做法  

  1. 烧一锅水,水开后,倒进河粉,煮1分钟,捞起,沥干水分

  2. 把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开,加入河粉

  3. 煮开后再煮2分钟,放盐调味即可

  4. 撒上一点葱花,趁热吃,好吃极了

小贴士

1、新鲜的河粉买回来后,不用洗,直接放进开水里烫一下再放进牛腩里面煮;
2、因为加入了河粉和鱼蛋,所以原来够味的牛腩汤要放盐进去调味;
3:不用煮太长时间,河粉烂了就不好吃了。

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