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红枣煎焗鸡块

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用料  

鸡 半只
红枣 10只
生姜 2~3片
姜葱蒜粉 1小勺
香菜 2棵
小红椒 半个
油
盐
白糖
生粉

红枣煎焗鸡块的做法  

  1. 鸡清洗后，斩件；红枣去核，切半，生姜切丝；放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀，腌15~20分钟

  2. 热油锅，捞起材料放进锅里，尽量平铺，煎至金黄

  3. 翻面，继续煎至另一面也金黄

  4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里，用中小火焗煮

  5. 酱汁将干时，加入香菜碎和红椒，转大火，翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2011-10-24 23:27:12
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