红枣煎焗鸡块

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用料  

半只
红枣 10只
生姜 2~3片
姜葱蒜粉 1小勺
香菜 2棵
小红椒 半个
白糖
生粉

红枣煎焗鸡块的做法  

  1. 鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟

  2. 热油锅,捞起材料放进锅里,尽量平铺,煎至金黄

  3. 翻面,继续煎至另一面也金黄

  4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮

  5. 酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可

 

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