酸甜萝卜&酸甜黄瓜

用料  

萝卜 1000克
黄瓜 250克
20ml
白醋 200ml
白糖 100ml
冰开水 100ml

酸甜萝卜&酸甜黄瓜的做法  

  1. 萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净

  2. 加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时

  3. 把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里

  4. 加入100ml冰水,200ml白醋

  5. 加入100ml白糖;翻拌均匀;这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加

  6. 盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右

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