南瓜烧鸡翅

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用料  

南瓜 400克
鸡翅中 9只
蒜头 几瓣
酱油
白酒
胡椒粉 适量
葱花 少许

南瓜烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎

  2. 热油锅,爆香蒜头

  3. 捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄

  4. 翻面后,继续煎至金黄

  5. 放进南瓜片,翻炒均匀

  6. 把腌鸡翅的酱汁倒进去

  7. 加入没过材料一半的清水

  8. 大火煮开后,转小火煮大概15分钟

  9. 酱汁收干后,放葱花,调味

  10. 装碟即可享用

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