电饭锅版三杯鸡

8.5 综合评分
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用料  

光鸡 1只约1000g
生抽 100ml
米酒 100ml
白糖 50g
生姜
蒜头

电饭锅版三杯鸡的做法  

  1. 姜片和蒜头铺在电饭锅内,清洗干净沥干水分的鸡放在上面

  2. 倒进白糖、米酒、 生抽

  3. 按下煮饭键,煮10分钟,鸡翻面后再煮10分钟,鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可

  4. 开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火

  5. 鸡肉放凉斩件

小贴士

如果鸡熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,按下煮饭键,煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的时候蘸着酱汁吃才美味的,放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出来的酱汁不要倒掉,留着第二天早餐拌面条吃也很赞滴。

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