花旗参清鸡汤

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用料  

老母鸡 半只
花旗参 10克
适量

花旗参清鸡汤的做法  

  1. 老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片

  2. 老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫

  3. 把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水

  4. 大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可

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