紫薯西米露

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用料  

西米 150g
紫薯 100g
椰浆 200ml
牛奶 300ml
白糖

紫薯西米露的做法  

  1. 紫薯切丁蒸熟

  2. 锅烧开后倒入西米(没过西米),重新烧开后转小火再煮5分钟关火焖20分钟

  3. 捞出西米泡凉水

  4. 锅里重新放入3碗水,放入西米煮开后关火焖至西米完全透明

  5. 水开后倒入300ml牛奶、200ml椰浆

  6. 加入白糖煮至融化即可

  7. 装碗后加入紫薯丁

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