糖醋藕片

7.9 综合评分
109 人做过这道菜

用料  

莲藕 1节约23g
枸杞 20粒
生姜 1块
白醋 30ml
白糖 35g
5g
水淀粉

糖醋藕片的做法  

  1. 莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟

  2. 烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟

  3. 煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀

  4. 开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水

  5. 锅里放少量油,姜末爆香

  6. 倒入藕片和枸杞炒匀

  7. 淋入调料汁炒匀,小火收汁

参照这个菜谱,大家做出 111 作品

全部111个作品

 
该菜谱创建于
7187 收藏


糖醋藕片的其他做法

作者依依美食的其他菜谱

糖醋藕片的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑