鲜菇鸡腿汤面

13 人做过这道菜

用料  

大鸡腿 1只
新鲜香菇 8只
面饼 2个
青红椒 少许

鲜菇鸡腿汤面的做法  

  1. 鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片

  2. 烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水

  3. 鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟

  4. 另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条

  5. 面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开

  6. 放进鲜菇片,煮5分钟

  7. 放入葱段,加盐调味

  8. 撒点胡椒粉,出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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鲜菇鸡腿汤面的答疑

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