爆炒海茸条(素)

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用料  

海茸条 50克
生姜 一大块
白腐乳 1块
青红椒 适量
白醋

爆炒海茸条(素)的做法  

  1. 海茸条放进水里泡发30分钟

  2. 锅里放水,放姜片煮开,放进泡发好的海茸条,灼烫5分钟

  3. 灼烫过的海茸条泡进凉水里

  4. 白醋、盐、腐乳兑成调味汁,青红椒、生姜切丝

  5. 热油锅,爆香姜丝

  6. 加入泡过凉水的海茸条

  7. 加入调味汁,翻炒均匀

  8. 放进青红椒丝,爆炒均匀即可

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