酱烧罗非鱼

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用料  

罗非鱼 1条(约500克)
黄豆酱 2大匙
少许

酱烧罗非鱼的做法  

  1. 热油锅,爆香生姜

  2. 罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄

  3. 翻面,同样煎至金黄

  4. 在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱

  5. 加入没过鱼身一半的清水

  6. 加入1小勺盐

  7. 大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

  8. 装碟,放上蒜青丝,趁热吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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酱烧罗非鱼的答疑

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