虫草花玉米脊骨汤

用料  

虫草花 15克
甜玉米 1根
脊骨 500克
芡实 20克
红枣 6个
枸杞 20多粒

虫草花玉米脊骨汤的做法  

  1. 脊骨飞水,冲洗干净浮沫

  2. 虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水

  3. 大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时

  4. 放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的

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