依依美食
金玉满堂炒粒粒
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用料
金玉满堂炒粒粒的做法
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瘦肉切丁，用少许油、盐、生粉拌匀，腌15分钟；玉米切出玉米粒；南瓜、胡萝卜削皮后切丁；云南小瓜清洗干净不用削皮，只取带外皮的一圈切丁，中间的瓜囊部分不要
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热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒
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炒至瘦肉丁变色马上盛出备用
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锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色
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加入玉米丁，煸炒几下
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加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色
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加入1/3碗清水
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盖上锅盖中火煮5分钟
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加入瘦肉丁
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放盐调味
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放少许生抽调味
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淋入水淀粉（1小勺生粉+2汤匙清水兑成），翻炒均匀，大火收干酱汁即可
