逐条瓜远撕去外皮
撕去外皮后折成小段
胡萝卜削皮、切丝,蒜头用菜刀拍扁、去衣,瓜远清洗干净后沥干水分
热油锅,放进蒜头爆香
蒜头爆出香味后,倒入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝变软
倒入瓜远,大火煸炒
边炒边洒点水
瓜远变色后喷点白酒
放盐调味
放一点点白糖提味
翻炒均匀即可装碟
瓜远要猛火急炒,保持口感爽脆
上传你做的蒜头炒瓜远