胡萝卜炒香菇

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用料  

胡萝卜 3个(约400克)
香菇 5朵
蚝油
生粉 适量

胡萝卜炒香菇的做法  

  1. 香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后,倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀

  2. 胡萝卜削皮切丝,热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身

  3. 加入香菇丝,翻炒均匀

  4. 倒入蚝油水

  5. 盖上锅盖煮10分钟

  6. 大火收至酱汁浓稠即可

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