杂锦炒米粉

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用料  

米粉 2块
豆角
胡萝卜 适量
火腿 5片
鸡蛋 1个
鲍汁 适量

杂锦炒米粉的做法  

  1. 烧一锅水,水开后关火,把米粉放进去浸泡至软

  2. 胡萝卜削皮后刨丝,火腿切细条,豆角切细条,鸡蛋煎熟后切丝

  3. 热水泡软的米粉过冷一次,沥干水分

  4. 豆角放入油、盐水里煮开,捞起沥干水分

  5. 热油锅,放进胡萝卜丝,煸炒至软身

  6. 倒入豆角,翻炒均匀

  7. 加入火腿丝翻炒均匀

  8. 加入适量盐调味

  9. 倒入米粉,翻炒均匀

  10. 加入鸡蛋丝,翻炒均匀

  11. 加入适量鲍汁,翻炒均匀即可

  12. 趁热吃早餐,早餐要吃饱哦

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