海带炖猪蹄

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用料  

海带炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄剁成小块洗净备用,海带泡发洗净备用

  2. 将猪蹄放进砂锅中,放入适量的清水炖开撇去浮沫

  3. 加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟

  4. 滴入少许醋和料酒,加入海带再炖十分钟

  5. 出锅前加入盐、鸡精、青椒块和葱花,淋入香油即可

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