鳜鱼去除内脏清洗干净备用(这步可以找商贩代劳)
将鱼放入锅中加入适量的清水
加入料酒、姜片、蒜块、葱段、野山椒、青红椒块大火炖开转小火炖半小时(如果不着急可以再多炖会儿,会更入味)
吃前加入盐、胡椒粉和鸡精即可
上传你做的清炖鳜鱼