猪蹄红枣萝卜汤

用料  

猪蹄红枣萝卜汤的做法  

  1. 猪蹄用盐腌制后挂在通风阴凉出三五天稍微风干一下

  2. 猪蹄剁小块焯水备用,萝卜干用清水泡发洗净沥干水分

  3. 锅中放入清水,加入猪蹄、红枣、姜、蒜,大火炖开转小火炖四十分钟

  4. 加入萝卜干、红椒同煮十分钟

  5. 放入盐和蒜苗即可出锅

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