粉蒸排骨

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简介

粉蒸排骨在我们老家过年过节的时候比较喜欢做,特别是宴席上,这道菜出现的频率比较高,现在生活条件好了,啥时想吃就做上一次解解馋,老妈在的这段时间她经常会抽空给我们做上一回,用她的话说是简单还不用产生油烟!

用料  

粉蒸排骨的做法  

  1. 肋排洗净加盐、姜蒜末、生抽、剁椒、蚝油腌制半小时

  2. 加入米粉和藕粉拌匀,滴入香油后

  3. 让每根排骨都均匀的裹上米粉,即可上锅蒸制

  4. 蒸制四五十分钟后即可食用

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