腊肠炒棒菜芯

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用料  

腊肠炒棒菜芯的做法  

  1. 棒菜去掉老皮切片、腊肠切片备用

  2. 锅中油热下腊肠煸出油后下姜蒜末煸香

  3. 下入棒菜处同炒

  4. 加入少许清水稍煮一会儿至菜芯变软

  5. 加入盐和剁椒同炒

  6. 最后洒入鸡精即可出锅

小贴士

棒菜梗的味道有点儿像白菜根,炒嫩一点儿是脆的,炒老一点儿就面了,很适合跟肉菜搭配!

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