蒜苔炒腊猪肚

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用料  

蒜苔炒腊猪肚的做法  

  1. 腊猪肚洗净,用冷水泡制一晚上

  2. 放入清水中煮制一小时至变软,能用筷子戳动即可

  3. 猪肚取出切丝、蒜苔切段,姜蒜切末备用

  4. 热锅冷油下花椒粒炸香,加入姜蒜末

  5. 下蒜苔炒制一会后加入猪肚,加盐、油辣椒翻炒

  6. 出锅前加入鸡精即可

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