浆高粱粑粑

2
人做过这道菜

简介

高梁粑粑,其实是用嫩玉米做成的,我们老家人习惯性的把玉米称做为高粱,而真正的高粱我们叫做小高粱,呵呵,这可能就是地方习俗吧!

用料  

浆高粱粑粑的做法  

  1. 将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

  2. 盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

  3. 每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

  4. 等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

  5. 玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

  6. 放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

小贴士

如果喜欢吃盐味的朋友可以自行加入调料和各种蔬菜肉类,不过以我的经验,这种嫩玉米浆还是加糖口感更棒!

浆高粱粑粑的留言

关于浆高粱粑粑的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
60 收藏

作者林冰儿的其他菜谱