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爆炒猪心
爆炒猪心
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林冰儿
用料
猪心
白胡椒粉
姜
蒜
黑芝麻
料酒
生抽
红椒
盐
鸡精
爆炒猪心的做法
取猪心半个去白膜切片过凉水冲洗两到三次沥干水份备用
热油下猪心大火快速煸炒至变色
加入白胡椒粉、姜蒜末、黑芝麻、料酒、生抽翻炒
下红椒丝煸炒，起锅前加入盐和鸡精即可
小贴士
1、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2、猪心炒的时间要短，大火爆炒口感才脆嫩。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品
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越南牛肉米粉
绿豆西米露
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酥炸鱿鱼圈
胡萝卜炖羊排
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红酒烩鸡
该菜谱发布于 2011-10-20 21:58:06
220 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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林冰儿
