萝卜干辣炒鸡丝

Name: 萝卜干辣炒鸡丝
Ingredients: 萝卜干; 鸡肉; 蒜末; 姜末; 盐; 胡椒粉; 淀粉; 料酒; 生抽; 香油; 油; 干辣椒; 青椒; 鸡精

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林冰儿

用料

萝卜干
鸡肉
蒜末
姜末
盐
胡椒粉
淀粉
料酒
生抽
香油
油
干辣椒
青椒
鸡精

萝卜干辣炒鸡丝的做法

萝卜干用清水泡制两小时去除多余的盐味
鸡肉切丝，加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和香油拌匀腌制半小时
热油爆香花椒粒滤出
下鸡丝划散变白后捞出备用
另起一锅，热油爆香干辣椒和青椒，下萝卜干翻炒
加入鸡丝翻炒，放入少许鸡精即可出锅

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该菜谱创建于 2011-10-20 21:57:01

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