萝卜干辣炒鸡丝

萝卜干辣炒鸡丝的做法

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用料

萝卜干
鸡肉
蒜末
姜末
盐
胡椒粉
淀粉
料酒
生抽
香油
油
干辣椒
青椒
鸡精

萝卜干辣炒鸡丝的做法

萝卜干用清水泡制两小时去除多余的盐味
鸡肉切丝，加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和香油拌匀腌制半小时
热油爆香花椒粒滤出
下鸡丝划散变白后捞出备用
另起一锅，热油爆香干辣椒和青椒，下萝卜干翻炒
加入鸡丝翻炒，放入少许鸡精即可出锅

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辣

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该菜谱创建于 2011-10-20

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