荠菜小米粥

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用料  

荠菜 80克
小米 100克
枸杞 20粒
少许
清水 1500毫升

荠菜小米粥的做法  

  1. 荠菜摘去黄叶洗净控水,小米淘洗干净

  2. 将荠菜切成小段或碎末

  3. 将小米和清水一同倒入锅中

  4. 大火烧开转小火熬至接近粘稠时再放入枸杞、盐、荠菜,用饭勺轻轻搅动,再煮一会就可以了,但不要把菜煮得变了颜色,否则会失掉荠菜的很多营养

小贴士

1、熬这种菜粥最好用嫩一点的荠菜,如果是老一点的可切成碎末;
2、如果不太喜欢太重的野菜味,可以先焯水,再切碎放入锅中进行熬制,这样野菜的味会淡一些。
3、正在减肥的朋友,喝这种粥闻最合适;
4、粥里的菜可以换成菠菜或其他你喜欢的绿叶菜。

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