米汤

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用料  

大米 100克
清水 1500毫升

米汤的做法  

  1. 用新鲜、优质米100克

  2. 最好浸泡一小时,将100克米,1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可

小贴士

1、使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感,开水则不同;
2、也可用小米、紫米等,随着孩子的生长发育,也可以混合着熬制;
3、使用平常锅熬制米汤时,一定要防止米汤往外溢,还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时,要用勺子不时搅拌。因此,建议使用电压力锅或高压锅,电压力锅是最好的选择,既省时省事又比较安全。

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米汤的答疑

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