小白兔枣泥包

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用料  

普通面粉 500克
自制枣泥 适量
干酵母 18克
白糖 8克
2克
温水 约300毫升
胡萝卜 少许

小白兔枣泥包的做法  

  1. 用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团

  2. 将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大

  3. 发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀(约核桃大小)的小剂子,擀皮放上枣泥馅

  4. 胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状,头部两边插上眼睛

  5. 用剪刀剪个十字花作兔子的嘴,然后剪出兔子的两只耳朵

  6. 将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上(以免压坏小兔子的耳朵)再饧30分钟;冷水上锅,中小火烧开后蒸12分钟即可

小贴士

1、给孩子吃的枣泥最好自己做,少油,少糖,还没有添加剂;
2、一岁以内的宝宝,为了健康,枣泥里不要放任何东西,确保原汁原味。枣煮熟后去皮去核再过一下筛,使其更细腻,宝宝好吞咽。
3、一次可多做一点,装保鲜盒或袋里,放置冰箱冷冻室保存,冰箱不是保险箱,时间不要超过一个月。

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