肉丁香干汇干煸土豆

用料  

土豆 两个
香干 100克
五花肉 50克
花椒 一把
青椒 一个
芹菜 一棵
酸末 一点点
辣椒干 一把
酱油

肉丁香干汇干煸土豆的做法  

  1. 土豆切片用冷水泡去淀粉

  2. 猪肉切丁,香干切小块,芹菜青椒切小片备用

  3. 起锅,热油,把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄

  4. 然后小炒一下香干,为的是要它那迷人的香味四窜

  5. 盛起香干,锅里放进辣椒干和花椒,还有一点点蒜末,小火煸香

  6. 把猪肉丁放进去翻炒,到出油为止,加入适量酱油上色

  7. 把土豆片,香干,青椒芹菜等统统丢进去快炒,加盐

  8. 可以装碟喽

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