半饱糖炒骨

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用料  

排骨 一条
蒜苗 半斤

半饱糖炒骨的做法  

  1. 排骨流水漂干净,要卖新鲜排骨啊,因为这里没有用料酒,没有蒜苗,没有姜片,统统没有用,所以食物材料一定要新鲜!还有买有点肥肉的哈哈!这个好吃好吃

  2. 锅了放点油,下一勺糖轻炒,中火

  3. 炒至糖融,有点变色转小火

  4. 把排骨放进去,调至中火快手炒排骨!知道全部上色再改大火

  5. 等到排骨全部炒得很漂亮了,(这个时候好像已经可以吃了,但是嘿,还米熟的捏)加半碗水

  6. 另外取锅白灼蒜苗加点盐就ok!排骨煮到收汁就可以装到蒜苗上面了!开吃

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