枸杞蜂蜜小蛋糕

简介

黄油浓香,加入蜂蜜清香,枸杞子酸酸甜甜,口感介乎与饼干与蛋糕之间
个子小小,一口一个,一口两个都行!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
蜂蜜 25克
鸡蛋 40克
30克
泡打粉 1ml
枸杞子 适量

枸杞蜂蜜小蛋糕的做法  

  1. 分别准备好所有的材料

  2. 黄油打蓬松

  3. 分三次加入打散的鸡蛋,每次都要打到黄油和鸡蛋完全融合才能加入下一次的鸡蛋

  4. 所有的鸡蛋加好了,也打发的很漂亮就可以啦

  5. 泡打粉和面粉过筛加入到黄油中

  6. 用铲子翻拌均匀

  7. 加入水,据许翻拌均匀,不需要太快

  8. 直到成为蛋糕糊

  9. 放上枸杞子开烤。烤箱中层,上下火180度,10分钟左右,至表面金黄(如果你的纸杯比较大,最好加长点时间)

小贴士

1 蜂蜜可以和蜜糖互换,但是蜂蜜有水分,也较甜,量可以少些。后面的水就相应少点。
2 喜欢吃更松化的可以加入多一点点的泡打粉,居然是特意减少这种添加剂的,其实口感也很不错哈哈!
3 水和牛奶可以互换
4 枸杞子可以换成其他的核桃,果仁都可以
5 如果纸杯大的话,枸杞子或者其他的果仁都要先加入到蛋糕糊里翻拌均匀再倒进纸杯,要不烤的的太久面上的果仁会糊掉哦!

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