腊肉紫苏蒸青茄

简介

茄子细嫩,紫苏养胃,腊肉咸香
蘸酱:老干妈,味道一绝噢

用料  

青茄子 两条
腊肉 一块(大约3两)
紫苏 一撮
老干妈豆豉酱

腊肉紫苏蒸青茄的做法  

  1. 把茄子洗干净

  2. 腊肉切一块洗干净

  3. 紫苏一撮洗干净切碎

  4. 茄子切成5厘米长的段,再从中间一分为二,摆碟子上

  5. 腊肉切小片铺在茄子上

  6. 再撒上切碎的紫苏

  7. 上笼大火蒸10-15分钟,直接出锅就可以吃喽

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