木瓜眉豆猪蹄汤

简介

汤感细腻清甜,材料香滑软糯
据说:
功效:青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶,健脾消食、丰胸美白
猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功,眉豆则可清热利湿。
夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用
不过,是不是真的有这么好的效果已经不重要,因为汤好喝!木瓜好甜,眉豆好粉,连猪蹄都好软!

用料  

木瓜 一只
眉豆 半碗
猪蹄 一个
老姜 一块
料酒 一小勺

木瓜眉豆猪蹄汤的做法  

  1. 猪蹄买回来泡洗干净,去掉毛毛哦

  2. 锅里先焯水一次,然后用凉水再冲洗一次

  3. 眉头用凉水泡一泡,时间有十分钟以上就可以了

  4. 准备一直青木瓜,用刀在皮上滑几道,让白色的乳汁溜出来,这样木瓜更清甜!然后去皮,去籽,切块

  5. 猪蹄和眉头姜块一起下锅

  6. 水烧开后一段时间,老姜会浮起,慢慢掠去老姜碎和浮沫

  7. 然后把汤倒进砂锅熬煮

  8. 砂锅的水再次烧开的时候加入木瓜

  9. 等加入木瓜的汤再烧开,小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,就可以享用丰胸养颜色的靓汤了

小贴士

1 木瓜据说选用青木瓜的功效最好啊!
2 眉豆可以用黄豆取代,凭各自喜欢

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