粉葛赤小豆龙骨汤

8.3 综合评分
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具有退热生津养阴止泻等功效
赤小豆有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。
粉葛即是葛根,它退热,透疹,生津止渴,止泻。
龙骨镇静安神,平肝潜阳,收敛固涩。

用料  

粉葛 一斤
赤小豆 半碗
龙骨 一斤
蜜枣 一个
适量

粉葛赤小豆龙骨汤的做法  

  1. 赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长

  2. 龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水)

  3. 粉葛去皮,洗干净,切成一块块

  4. 锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。(也可以把所有材料直接倒入砂锅,时间较长点

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该菜谱创建于
1982 收藏


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