快乐虾仁

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简介

虾仁吸满蛋汁,蛋香十足!
爽口弹牙,红萝卜和玉米粒又略带清甜
口感实在妙哉,岂不快乐!

用料  

200克
玉米 150克
红萝卜 适量
鸡蛋 一个
适量

快乐虾仁的做法  

  1. 虾剥去外壳,挑去肠线,清洗干净

  2. 碗里打入一个鸡蛋,打散

  3. 把虾仁加到鸡蛋里,让虾仁充分的吸饱蛋汁,浸大约五分钟就可以了

  4. 锅里放少量水,烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水,30秒即可捞出

  5. 锅里热油

  6. 倒入鸡蛋和虾仁

  7. 快速用铲子打散鸡蛋和虾仁,让虾仁充分受热熟透,需要大约两分钟

  8. 虾仁熟后加入玉米和红萝卜,翻炒均匀,加入盐调味即可

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