格子豆腐

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简介

颜色造型很漂亮养眼!
包含豆制品,粗粮,肉类,营养全面!
采用蒸菜的方式,更适合秋天!

用料  

格子豆腐的做法  

  1. 豆腐切成一厘米厚

  2. 南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以(方便熟得快)

  3. 把南瓜插入豆腐的空隙当中,豆腐/南瓜豆腐/南瓜……

  4. 整齐的排好后放一旁,看起来就像漂亮的格子,所以我叫它格子豆腐

  5. 猪五花剁碎

  6. 剥一粒红葱头洗干净剁碎

  7. 锅里下油,煸香葱碎

  8. 放入肉末炒香,加盐,酱油调入味,个人从来不用鸡精的,觉得菜也很好吃,因为一粒红葱头哈哈!喜欢鸡精什么的盆友们可以自己加吖!这里的肉末可以相对咸一点点,因为豆腐和南瓜都没有放盐的,入味就靠这点肉末啦

  9. 把炒好的肉末放均匀的放在豆腐两旁和上面,这样入味很均匀!上笼蒸五分钟就可以出桌了!上桌前放点葱花和红辣椒碎

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