居然
蛏子鱼露炒通菜
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人做过这道菜
厌倦了生炒通心菜？
厌倦了蒜蓉炒通心菜？
厌倦了清水煮通心菜？
那就来点异国风味的吧！
东南亚的炒法虽然浓重，但我们绝对乐意接受！因为青菜也变得很下饭！
厌倦了蒜蓉炒通心菜？
厌倦了清水煮通心菜？
那就来点异国风味的吧！
东南亚的炒法虽然浓重，但我们绝对乐意接受！因为青菜也变得很下饭！
用料
蛏子鱼露炒通菜的做法
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蛏子用盐水养3个小时以上
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煮前中间开圣子，看到一粒黑色的咚咚，要去掉
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全部清理完后再用水洗两遍
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锅里放水，再放点料酒，水开后焯水，壳肉分离马上捞出
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通菜洗干净，这通心菜怎么可以这么嫩，我在洗的时候都想吃了，突然觉得自己像头牛
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锅里放油，一半的蒜蓉
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油热马上把青菜倒进去翻炒，记住是大火啊，这样的青菜炒出来颜色很不错，我家灯光暗，所以效果不怎么样，白天的话可以看到我的青菜炒得很漂亮哦
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一分钟就熟透，可以先装起备用
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备好蒜蓉，豆豉剁碎，辣椒切丝
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锅里放油，把配料倒进去炒香
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再把蛏子倒进锅里炒，马上香的不行
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均匀后把通心菜回锅，翻炒均匀加入鱼露再加盐调味即可
