登录   注册
  1. 首页
  2. 下酒菜
  3. 香炸小河鱼

香炸小河鱼

7.6 综合评分
25 人做过这道菜
收藏
食尚晓厨娘-的厨房  食尚晓厨娘-

用料  

麻辣鲜
河鱼 500克
植物油
盐
面粉
十三香

香炸小河鱼的做法  

  1. 将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀

    香炸小河鱼的做法 步骤1

  2. 搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热，将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出

    香炸小河鱼的做法 步骤2

  3. 捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可

    香炸小河鱼的做法 步骤3

小贴士

炸出来的鱼从里到外香脆酥，味道越吃越香。
第二次炸是为了鱼更加入味，不要一次都炸熟。

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的香炸小河鱼

 

香炸小河鱼相关分类

下酒菜 小吃

被大家加入到以下菜单

肉肉&蛋蛋的封面
肉肉&蛋蛋
随便看看
该菜谱发布于 2011-10-19 23:28:28
281 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者食尚晓厨娘-的其他菜谱

老干妈辣炒鱿鱼须

老干妈辣炒鱿鱼须

食尚晓厨娘-      1123 做过
冰糖雪梨

冰糖雪梨

食尚晓厨娘-      2259 做过
麻辣豆腐

麻辣豆腐

食尚晓厨娘-      1096 做过
冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

食尚晓厨娘-      797 做过
鲜榨西瓜汁

鲜榨西瓜汁

食尚晓厨娘-      1291 做过
羊杂汤

羊杂汤

食尚晓厨娘-      478 做过
香菇枸杞鸽子汤

香菇枸杞鸽子汤

食尚晓厨娘-      85 做过
盐酥鸭架

盐酥鸭架

食尚晓厨娘-      74 做过

香炸小河鱼的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部4条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负