虾球传

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用料  

虾仁
菜花 1个
红山楂罐头 1小瓶

虾球传的做法  

  1. 将白菜花清洗干净后,放开水中焯熟。捞出后,视天气冷热情况,决定是否过凉水。清洗菜花的一个小妙招,放入盐水中泡一会,能驱尽菜虫

  2. 虾仁上浆焯水焯熟的虾仁,视天气冷热,决定是否过凉水

  3. 将焯好的虾仁、菜花、红果摆好造型。将罐头内剩余的红果汁浇上即可。如果吃热的,就将果汁倒在锅里热一下再浇

 

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