红烧肉鱿鱼汤

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简介

1、非常适合秋、冬二季食用
2、将红烧肉的香味煮透,再配上鱿鱼须的鲜嫩,相得溢彰。
3、虾籽炸透入汤,再配以红烧肉,味道独特。

用料  

红烧肉鱿鱼汤的做法  

  1. 炖熟红烧肉,焯熟的鱿鱼须

    红烧肉鱿鱼汤的做法 步骤1
  2. 先将鸡汤煮透,再放其它食材

    红烧肉鱿鱼汤的做法 步骤2
  3. 上桌前放在沙锅中,并将沙锅加热即可。保证此汤在饮用中,始终处于保温状态

    红烧肉鱿鱼汤的做法 步骤3

小贴士

1、尤鱼须用清水洗净,热水焯熟。
焯制时间30秒即可。不要焯的太老!
2、锅中油热后,放虾籽煎炒,再放料酒,能去腥。
3、然后加水、加鸡汁。待水开后,放红烧肉、胡罗卜丝,煮3分钟,才出香味。
4、最后放尤鱼须和葱丝,迅速关火。

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