芥末乳酪芝士蛋糕

简介

额。。。其实是闲来无事做黑暗料理来着。。。不过做出来的味道还不错。。。最少我和我家那只猪觉得都不错!!!
芥末味道还没来得急泛滥就被浓厚的芝士香赶跑了!!
吃起来也不像一般芝士蛋糕那么腻了说~~~
不过唯一遗憾的是,蛋糕他喵的做出来为什么不是淡绿色的啊!!!!!!!
下次弄点青芥末粉试试~~~

用料  

奶油奶酪 250克
酸奶 140克
牛奶 60克
鸡蛋 一颗
砂糖(我家没有砂糖了!!我用的糖粉) 45克
芥末膏(随意啦,其实我觉得芥末粉应该会) 10克
低粉 30克

芥末乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪和鸡蛋拿出来回复室温。。。。。准备好糖,还有一袋酸奶一代牛奶。。

  2. 奶油奶酪用打蛋机隔水打至顺滑,加入糖,稍微再打那么十几秒

  3. 加入酸奶和牛奶,搅拌均匀,

  4. 加入芥末膏,搅拌均匀,

  5. 加入鸡蛋一只,搅拌均匀。

  6. 加入过筛的低粉,搅拌至无颗粒

  7. 放入准备好的容器中,如果是那啥那啥很不容易下来的话,记得提前摸黄油撒低粉,或者用牛油纸围好也可以呀。要是是活底记得要包锡纸防水

  8. 烤箱预热160度,我大概烤了一个小时多。。。好吧,我家烤箱不太给力,一般都是40-50分钟就好的。。。

    芥末乳酪芝士蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.芝士蛋糕要水浴!!我都是烧开了水直接倒烤篮里的,记得稍微多加点。。要不中途水没了你就等着蛋糕裂了吧哼。
2.锡纸不要包的太低啊!!这次偷懒没有做饼底,要不然饼底进水了那就不好吃了=。=
3.如果喜欢,可以做各种饼干的饼底,或者。。。。有现成的烤好的也可以拿来用!!不过就是不知道味道搭不搭了。。。
4.如果有人会做。。不知道这个芥末的量会不会超过你的耐受。。因为我平常就蛮爱吃芥末的,所以觉得刚刚好~~要是遇到不是很长吃,纯属新鲜做着玩的,额,我觉得芥末膏的量可以酌量减少。同理也适用于比我还爱吃芥末的童鞋!!!
5.童鞋不要问我为什么面没有焦黄焦黄滴。。。我觉得可能是。。。这次烤的离上管太远了!!快考好什么的我也没挪到最上面去烤烤面~~就这么类似发面饼的呈上来也哦也!!

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