火龙果小酥饼

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简介

用红心火龙果汁做出的小饼干,色彩非常漂亮,天然的红色素,既健康又营养。

用料  

黄油 55克
全蛋 35克
低筋面粉 100克
奶粉 10克
糖粉 50克
火龙果汁 30克

火龙果小酥饼的做法  

  1. 黄油放在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器打均匀。

  2. 分次加入全蛋,继续用打蛋器快速打发,至均匀的黄油糊状。

  3. 加入火龙果汁搅匀后,再将低筋面粉和奶粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

  4. 将面糊装入挤花袋中,用花嘴挤出自己喜欢的造型。

  5. 烤箱预热后,以180度烤5分钟后,转入120度烤8分钟。

小贴士

1、一定要注意烘烤温度,当饼干烤到定型、边缘变色,就要立即转入低温烘烤,才能保持其漂亮色彩。如果温度过高就容易把颜色烤掉。
2、烘烤温度仅供参考,因烤箱品牌型号的不同,标注温度和实际温度有不同误差。

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