冬菇扒豆腐

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人做过这道菜

简介

以前在外面吃过什么冬菇扒芥菜胆,觉得味道不错,今天就试着做这到冬菇扒豆腐,做好了一试味道比冬菇扒芥菜胆味道还要好。因为不喜欢外面的鸡精和味精。只好辛苦自己了,但每次辛苦是值得的。

用料  

豆腐一块
干冬菇朵
葱花适量
生抽适量
生粉适量
盐适量
花生油

冬菇扒豆腐的做法  

  1. 干冬菇先用水泡发后斜刀开成冬菇片备用

  2. 豆腐切片(稍微厚一点点)

  3. 清水适量加入生抽,生粉,盐,调成汁水备用。

  4. 平底锅花生油加入花生油烧热,加入豆腐块,冬菇片,小火煎至豆腐两面金黄,加入调好的汁酱,在用中火把汁酱烧开装碟洒上葱花即可

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