炒毛豆

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简介

简单下饭菜~

用料  

毛豆
红辣椒 一个
生抽
冰糖
葱姜蒜

炒毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净,将两头减去,方便入味;

    炒毛豆的做法 步骤1
  2. 热锅凉油放入葱姜蒜,稍微多一点,炒香;

    炒毛豆的做法 步骤2
  3. 将毛豆入锅,翻炒;

    炒毛豆的做法 步骤3
  4. 放入酱油,冰糖,炒出酱香;

  5. 放入辣椒,加水适量,中小火焖五分钟;

  6. 放少量盐,大火收一下汁,出锅啦!

小贴士

我是不能吃辣椒,所以没有一开始就放辣椒热炒~其他的依据口味酌情调整哈。感觉葱姜蒜放多一点味道会很不错,酱油的功劳也不小。刚出锅还有一点点红烧小龙虾的味道~姑姑说炒毛豆是素龙虾!偷笑.

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