香蒜杏仁意面

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用料  

意大利面 1把
大蒜 1瓣
杏仁粒 适量
橄榄油 1勺
少许
奶酪粉 适量
柠檬汁 适量

香蒜杏仁意面的做法  

  1. 将大蒜切成末,杏仁粒烤熟

  2. 水煮开,放入一勺盐,加入意大利面10分钟左右

  3. 当煮到八分钟左右的时候,平底锅中加入橄榄油,放入蒜末煸炒

  4. 将煮好的意大利面捞到锅中拌匀放少许盐再撒上烤熟的杏仁粒挤上柠檬汁,撒上适量奶酪粉

小贴士

煮意大利面小贴士:

一、烫煮意大利面时,准备意大利面量10倍的热水和相对于此1%的盐,是最基本的煮法
二、加入盐是为了预先调味
三、长形意面最好用桶形深锅,煮的时候将面沿着锅边扇形展开,等面条自然 沉入锅中之后再轻轻搅拌

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